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El Secreto de La Eterna Juventud

Envejecimiento
Micronutrientes

Estudios nutricionales de seriedad comprobada, afirman que nuestro cuerpo envejece debido a que con el paso del tiempo cada vez asimilamos menos MICRONUTRIENTES.

Cuando hablamos de micronutrientes, nos referimos a los componentes que nuestro cuerpo requiere en pequeñas cantidades, como son las vitaminas, minerales, fito-nutrientes, oligoelementos.

En este post hablaremos un poco sobre vitaminas minerales y fitonutrientes, dejaremos los oligoelementos para un siguiente post.

Como los micronutrientes los requerimos en muy pequeñas cantidades, normalmente pensamos asi: QUE PUEDE PASAR SI NO LOS TOMAMOS?… pues veamos:

Vitaminas.- Las vitaminas “no son un plus” para sentirse mejor, como piensan algunos, sino todo lo contrario, si no tomamos la suficiente cantidad de vitaminas nos enfermamos. Las vitaminas intervienen en casi todos los procesos de nuestro cuerpo como “catalizadores” y ojo:  Nuestro cuerpo no puede almacenar las vitaminas más de 24 horas, esto significa que  las tenemos que consumir   TODOS LOS DIAS. La principal fuente de vitaminas siempre fueron las FRUTAS, pero desde hace unos años cada vez las frutas, y los alimentos en general, tienen menos vitaminas. Esto debido a la sobre explotación de los suelos y a que cada vez los vegetales se cosechan mas verdes y se maduran artificialmente para que lleguen con mejor apariencia al mercado, sin contar con los pesticidas que contienen. •A nivel científico se ha llegado a la conclusión que las vitaminas las debemos de tomar en forma de tabletas como la única forma segura de poder cumplir con las dosis diarias (como suplemento a nuestra alimentación) ya que los alimentos actuales no garantizan un contenido de vitaminas adecuado.

Minerales.- Al igual que las vitaminas, la ciencia médica ya hace mucho que reconoció la importancia de los minerales en nuestra alimentación. Así tenemos que si nos falta:

– Calcio, se nos debilitan los huesos (osteoporosis)

– Hierro, la sangre transporta menos oxigeno (anemia)

– Yodo, funciona mal la tiroides (enanismo, bocio)

– Fósforo, malformación de huesos y dientes (artritis)

– Fluor, debilidad de dientes (caries). – Etc, etc, etc.

Lamentablemente, al igual que en el caso de las Vitaminas, cada vez los alimentos contienen menos minerales, por lo que también se deben consumir en tabletas.

Fitonutrientes.- Son los nutrientes que se obtienen únicamente de un vegetal y son útiles para el mantenimiento de la salud. Dentro de ellos se reconocen substancias botánicas complejas que colaboran sinérgicamente con todos los componentes esenciales; a ellos se le conocen como principios botánicos o principios activos de las plantas.

•Muchos de ellos, podemos encontrarlos entre los carbohidratos y los lípidos de las plantas, los más reportados son los aceites esenciales, los glúcidos, los alcaloides, las gomas,

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los taninos y otras substancias mas.

•La industria farmacéutica se congratula de haber aislado muchos principios activos de las plantas, pero ello las aleja de su condición compleja y sinérgica.

Diferencia entre Fitofármaco y Fitonutriente :

•Fitofármaco es un extracto aislado de una planta obtenido mediante procesos químicos industriales y por lo general su consumo debe ser recomendado por un profesional especializado para indicar las dosis y posibles contraindicaciones.

•El Fitonutriente está relacionado con la industria de los alimentos; se entiende como el elemento que posee propiedades activas pero en un bio-conjunto con los otros ingredientes de la planta; su consumo no provoca los riesgos para la salud que presentan los fitofármacos.

•La ciencia de la nutrición natural, trata tanto a los fitonutrientes como a las vitaminas como complejos o conjuntos de elementos indivisibles cuya efectividad como nutrientes es que actúan en comunión. •Por ejemplo, la vitamina C, actúa como vitamina-complex, es decir es inseparable de sus bio-flavonoides; lo mismo es válido para el conjunto de los carotenos, la vitamina E, etc.

•Incluso para los minerales, la ciencia natural distingue los minerales “aislados” o “substanciados” de laboratorio (sales o ácidos de los minerales) de los minerales denominados “orgánicos”que se encuentran en conjunto con los componentes de la planta que los contienen.

Es claro que para proteger nuestra salud debemos suplementar nuestra alimentación para asegurarnos de recibir las cantidades de micronutrientes que nuestro organismo necesita.

La solución está en adicionar un multivitamínico luego de cada comida

 

Migraña Infantil?

La semana pasada mi niño de 8 años regresó del colegio con dolor de cabeza, inmediatamente uno piensa que puede estar con fiebre, con las amígdalas, o que está mal de la vista. Traigo este artículo del Dr.  Jorge Goldberg publicado en Vida y Salud sobre este tema, que es más común de lo que nosotros creemos, espero tus comentarios

En esta época  en que los niños regresan a la escuela, es también la época cuando sus dolores de cabeza regresan. Sabemos que los dolores de cabeza frecuentes y las migrañas son uno de los problemas de salud más comunes.  Se piensa que los niños los desarrollan, entre otras causas, al tener que levantarse temprano para ir a la escuela, al no desayunar y al no tomar suficientes líquidos.  Las migrañas no se presentan sólo en los adultos, sigue leyendo para saber más acerca de ellas y como se tratan.

Las migrañas son ataques severos de dolor de cabeza que tienen una de las siguientes características: dolor en sólo un lado de la cabeza, o en los dos lados de la cabeza, náusea, vómito, fotofobia (intolerancia a la luz), e intolerancia a los ruidos o dolor que empeora con el movimiento. Los síntomas y su duración varían en cada persona y también de un ataque a otro. La migraña causa dilatación de las vasos sanguíneos, que es lo que provoca un intenso dolor. Se sabe que la dilatación de las arterias es causada por productos químicos liberados por las terminales nerviosas y las células inflamatorias.

La migraña clásica empieza con síntomas específicos llamados aura, que comúnmente se experimentan como una distorsión en la visión o molestias en la cara. La migraña común por el contrario, no tiene esta característica. Muchos pacientes experimentan una sensación de que las cosas no están como deberían ser o ven luces, esta sensación sucede más  en las mujeres que en los hombres con edades entre 11 y 45 años. La frecuencia de los ataques tiende a disminuir con la edad.

Se estima que 10% de niños y hasta 28% de adolescentes sufren de migrañas. Pero la migraña de los niños es diferente a la de los adultos. La de los adultos dura cuatro horas o más, en los niños dura desde una hora hasta varios días y el dolor es en toda la cabeza.

Los tratamientos se enfocan en eliminar las causas o los factores que la desencadenan, quitar el dolor (analgesia) y el prevenir los dolores con medicamentos preventivos.

Para prevenir las migrañas es necesario evitar algunos alimentos, como el queso, chocolate y alcohol. Hay también factores hormonales y claro los eventos emocionales y el estrés. El ayuno, el dormir mal y factores ambientales son otras causas.

Cuando ya hay dolor, se recomienda el uso de analgésicos (medicinas para el dolor) comunes, que se pueden comprar sin receta , hay otro grupo de medicamentos llamados  triptanos (sumatripan, zolmitripan y otros), que son muy efectivos para reducir el dolor.

Los medicamentos preventivos se usan cuando los ataques de migraña ocurren dos veces por semana o mas.  Entre los mas usados son los beta bloqueadores, los antidepresivos y  los anticonvulsivos.

Hay varios tipos de migrañas y cada día se conocen mejor sus causas y hay medicamentos nuevos y mas potentes. Deberás hablar con tu médico y visitar la pagina de vidaysalud.com para conocer mas de las migrañas.

Te recuerdo que si tu hijo sufre de dolores de cabeza, podría padecer de migrañas y hay muchas maneras de ayudarlo.”

Interesante verdad?, yo recomiendo un té de guaraná para aliviar las molestias de la migraña.

 


La Importancia del Desayuno

En los años que tenemos ayudando a las personas a bajar de peso , hemos encontrado un  común denominado entre ellas:

No toman Desayuno o toman un Desayuno frugal (Un café , un té o un jugo).

El Desayuno es la comida más importante del día, recordemos que nuestra última comida la hacemos normalmente entre 7 y 8 de la noche, estoignifica que hasta el día siguiente, tendremos 12 horas sin alimento, y si bien nuestro cuerpo no consume las mismas calorías mientras duerme que cuando está en actividad, sin embargo, mientras dormimos el metabolismo continúa y consumimos nuestras reservas de nutrientes, de manera que en la mañana necesitamos de “combustible para arrancar”; si no tomamos un Desayuno saludable, no tendremos la energía necesaria, y lo que es peor, entramos en un proceso de mala nutrición crónica que nos lleva a sentir hambre todo el día, obligándonos a comer alimentos bajos en nutrientes, pero altos en azúcares que al convertirse en grasa nos hacen subir de peso.

Es por eso que recomendamos empezar la mañana con un Desayuno saludable, correctamente balanceado y  que tenga las cantidades necesarias de los cuatro macronutrientes: Fibra, proteínas, carbohidratos y grasas.

En el Blog Vida y Salud, la Dra. Aliza confirma nuestra apreciación:

“El Desayuno es la primera comida del día y la más importante. Si tienes unas libras o kilos de más y piensas que no desayunar evita que consumas calorías que no necesitas, ¡te equivocas! Si quieres perder peso, lo que debes hacer es precisamente, desayunar. Aquí te explicamos por qué esa primera comida del día es tu mejor aliada en el control y la pérdida de peso.

Tengo una amiga que siempre ha querido bajar de peso y nunca desayuna. Según ella, es su estrategia para evitar consumir calorías de más. Sin embargo, por más que hace dietas, no baja de peso. El problema de mi amiga y, estoy segura, de muchas personas más en el mundo, es que piensan que desayunar no es necesario y que al contrario, contribuye a engordar. Pues ¡qué equivocados están! Seguramente habrás oído una y mil veces que hay que desayunar como rey, almorzar como príncipe y cenar como mendigo. Aunque es un dicho popular, es cierto. La primera comida del día es la más importante y te ayuda a Perder Peso y a mantenerte en un peso ideal. ¿Por qué? Es sencillo de entender. Toma nota:

  • El empezar el día con un Desayuno saludable que incluya fibra, lácteos bajos en grasa y proteínas, evita que cuando sean las 11 de la mañana estés muriéndote de hambre y como aún no es la hora de almorzar, caigas en tentaciones peligrosas para tu peso: panes dulces, chocolates, cafés cargados de calorías. También puede suceder que comas un almuerzo muy grande (alto en calorías) porque tienes mucha hambre y quieres calmarla a como dé lugar. El ayuno prolongado puede aumentar la respuesta de tu cuerpo a la insulina (encargada de transportar la glucosa que da energía a las células), lo que a su vez incrementa la acumulación de grasa y el aumento de peso. En otras palabras: no desayunar evita que produzcas las encimas que se necesitan para metabolizar la grasa y perder peso.
  • Desayunar te da una gran dosis de energía para tus actividades diarias. Además, inicia tu metabolismo y te motiva a hacer más actividad física. Varios estudios han comprobado que las personas que no desayunan, hacen menos ejercicio, lo cual se traduce también en aumento de peso.
  • Si desayunas, aprendes a comer mejor a lo largo del día. Las personas que desayunan diariamente incluyen más frutas y verduras en su dieta.

Pero ¡atención! esto no quiere decir que abuses del Desayuno y comas cosas que no debes: existen desayunos saludables y otros que pueden ser una bomba para tu organismo. Es importante que elijas inteligentemente. Qué prefieres: ¿una rosca de pan con mantequilla o cereal y frutas? Si tu respuesta es la primera, debes de re-evaluar lo que comes: los alimentos ricos en carbohidratos (el pan blanco por ejemplo) tienen más calorías y te llenan menos. En cambio, los cereales de granos integrales, las frutas o un yogurt bajo en grasa contienen más fibra y te llenan más con menos calorías.

Veamos un ejemplo: un Desayuno compuesto por una taza de avena, ½ taza de leche baja en grasa, 1 taza de fresas y una cucharada de nueces tiene solamente 307 calorías. En cambio, un Desayuno compuesto por un bagel con queso crema (típico en Estados Unidos) puede tener más de 400 calorías. Esto es menos comida, más calorías y más grasa. ¿Ves la diferencia?

Los huevos son una opción saludable también si los acompañas con pan integral y frutas. Ten cuidado con las opciones de comida rápida que podrías elegir para ahorrar tiempo. Más vale comerte un poco de cereal con alto contenido en fibra, una banana y un huevo cocinado que acabar con el tocino, el queso, las frituras y el pan dulce que ofrecen los menús de los restaurantes de comida rápida que te van a proporcionar más calorías y, frecuentemente son menos saludables.

Que el tiempo no sea tu excusa: toma la decisión y haz que tu Desayuno sea una parte importante del inicio de tu día y verás que se reflejará en la balanza.

Si tienes dudas, consulta con una dietista registrada para que diseñe un Desayuno y un plan alimenticio que tome en consideración tu peso y tu actividad física.

No lo olvides: para perder peso, date un Desayuno de rey.”

Publicado en el Boletín  Vida y Salud de la Dra. Aliza

Si luego de ver y leer esto aún tienes el reparo de decir que no tienes tiempo para desayunar de manera saludable, te decimos que tenemos la solución a tu problema:

Para más detalles da click La Solución: Un Desayuno Ideal

Deja tus comentarios o contáctanos para asesoría personalizada.

 


Qué sabes de Salud Ocular?

Poco o nada sabemos normalmente sobre nuestra Salud Ocular, no le damos la importancia necesaria hasta que tenemos problemas serios. Enfermedades como cataratas y glaucoma que nos conducen a la ceguera pueden prevenirse tomando algunas medidas a tiempo y alimentándonos adecuadamente. El riesgo de contraer cataratas se puede reducir al comer 3 1/2 porciones de frutas y verduras al día.  (Fuente: The American Journal of Clinical Nutrition — Revista Americana de Nutrición Clínica)

La Dra. Aliza en su Blog Vida y Salud, nos hizo esta entrega:

Conoce Qué Necesita tu Cuerpo

Tu cuerpo necesita de nutrientes para funcionar de manera correcta. Para conseguir la cantidad correcta de nutrientes, es necesario tener una alimentación correctamente balanceada, que nos de la energía necesaria para realizar nuestras acti vidades diarias y poder lograr un estilo de

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vida activo y saludable.

Consideremos los tips siguientes para alcanzar este objetivo: Seguir leyendo Conoce Qué Necesita tu Cuerpo

7 Maneras de Mantener Un Estilo de Vida Saludable

Para mantener un estilo de vida activo y saludable, no necesariamente hay que ir al gimnasio, existen varias maneras de aumentar nuestro nivel de actividad física diariamente.

Presentaremos 7 maneras para mantener un estilo de vida saludable: Seguir leyendo 7 Maneras de Mantener Un Estilo de Vida Saludable