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Los Micronutrientes y Bajar de Peso

 En un antiguo post comenté sobre los macronutrientes, aquellos nutrientes que necesitamos consumir en grandes cantidades, hace unos meses escribí sobre los micronutrientes, que son aquellos que necesitamos en pequeñísimas cantidades,pero que su importancia es vital, a tal punto que se les conoce como el Secreto de la Eterna  Juventud.

Una Nutrición balanceada es la clave para mantener una buena salud y lograr bajar de peso , estaremos correctamente alimentados, no vamos a sentir ansiedad  y por tanto no comeremos los carbohidratos simples que causan que subamos de peso con facilidad.

A continuación les copio el post que les comenté:

Estudios nutricionales de seriedad comprobada, afirman que nuestro cuerpo envejece debido a que con el paso del tiempo cada vez asimilamos menos MICRONUTRIENTES. Cuando hablamos de micronutrientes, nos referimos a los componentes que nuestro cuerpo requiere en pequeñas cantidades, como son las vitaminas, minerales, fito-nutrientes, oligoelementos. En este post hablaremos un poco sobre vitaminas minerales y fitonutrientes, dejaremos los oligoelementos para un siguiente post. Como los micronutrientes los requerimos en muy pequeñas cantidades, normalmente pensamos asi: QUE PUEDE PASAR SI NO LOS TOMAMOS?… pues veamos:

Vitaminas.- Las vitaminas “no son un plus” para sentirse mejor, como piensan algunos, sino todo lo contrario, si no tomamos la suficiente cantidad de vitaminas nos enfermamos. Las vitaminas intervienen en casi todos los procesos de nuestro cuerpo como “catalizadores” y ojo: Nuestro cuerpo no puede almacenar las vitaminas más de 24 horas, esto significa que las tenemos que consumir TODOS LOS DIAS. La principal fuente de vitaminas siempre fueron las FRUTAS, pero desde hace unos años cada vez las frutas, y los alimentos en general, tienen menos vitaminas. Esto debido a la sobre explotación de los suelos y a que cada vez los vegetales se cosechan mas verdes y se maduran artificialmente para que lleguen con mejor apariencia al mercado, sin contar con los pesticidas que contienen. •A nivel científico se ha llegado a la conclusión que las vitaminas las debemos de tomar en forma de tabletas como la única forma segura de poder cumplir con las dosis diarias (como suplemento a nuestra alimentación) ya que los alimentos actuales no garantizan un contenido de vitaminas adecuado.

Minerales.- Al igual que las vitaminas, la ciencia médica ya hace mucho que reconoció la importancia de los minerales en nuestra alimentación. Así tenemos que si nos falta: – Calcio, se nos debilitan los huesos (osteoporosis) – Hierro, la sangre transporta menos oxigeno (anemia) – Yodo, funciona mal la tiroides (enanismo, bocio) – Fósforo, malformación de huesos y dientes (artritis) – Fluor, debilidad de dientes (caries). – Etc, etc, etc. Lamentablemente, al igual que en el caso de las Vitaminas, cada vez los alimentos contienen menos minerales, por lo que también se deben consumir en tabletas.

Fitonutrientes.- Son los nutrientes que se obtienen únicamente de un vegetal y son útiles para el mantenimiento de la salud. Dentro de ellos se reconocen substancias botánicas complejas que colaboran sinérgicamente con todos los componentes esenciales; a ellos se le conocen como principios botá nicos o principios activos de las plantas. Muchos de ellos, podemos encontrarlos entre los carbohidratos y los lípidos de las plantas, los más reportados son los aceites esenciales, los glúcidos, los alcaloides, las gomas, los taninos y otras substancias mas. •La industria farmacéutica se congratula de haber aislado muchos principios activos de las plantas, pero ello las aleja de su condición compleja y sinérgica.

Diferencia entre Fitofármaco y Fitonutriente :

Fitofármaco es un extracto aislado de una planta obtenido mediante procesos químicos industriales y por lo general su consumo debe ser recomendado por un profesional especializado para indicar las dosis y posibles contraindicaciones.

El Fitonutriente está relacionado con la industria de los alimentos; se entiende como el elemento que posee propiedades activas pero en un bio-conjunto con los otros ingredientes de la planta; su consumo no provoca los riesgos para la salud que presentan los fitofármacos.

•La ciencia de la nutrición natural, trata tanto a los fitonutrientes como a las vitaminas como complejos o conjuntos de elementos indivisibles cuya efectividad como nutrientes es que actúan en comunión. •Por ejemplo, la vitamina C, actúa como vitamina-complex, es decir es inseparable de sus bio-flavonoides; lo mismo es válido para el conjunto de los carotenos, la vitamina E, etc.

•Incluso para los minerales, la ciencia natural distingue los minerales “aislados” o “substanciados” de laboratorio (sales o ácidos de los minerales) de los minerales denominados “orgánicos”que se encuentran en conjunto con los componentes de la planta que los contienen. Es claro que para proteger nuestra salud debemos suplementar nuestra alimentación para asegurarnos de recibir las cantidades de micronutrientes que nuestro organismo necesita. La solución está en adicionar un Multivitamínico luego de cada comida.

 


Macronutrientes para Bajar de Peso

Veamos qué definición de Macronutrientes, nos da Wikipedia: “En nutrición, los macronutrientes son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo.

Los principales macronutrientes son: los glúcidos,  las proteínas, y los lípidos.”

En resumen, son Los Macronutrientes  los que nos proporcionan la energía que nuestro cuerpo necesita.

Nutrición y Alimentación, no son sinónimos, nos nutrimos de lo que digerimos, no de lo que comemos.

Una nutrición correcta por tanto, es la que provee  energía a partir  del metabolismo de nutrientes como los carbohidratos, proteínas y grasas, agua y fibra. ¿Cómo hacemos para bajar de peso ? Necesitamos que la ingesta de macronutrientes esté balanceada con nuestro consumo de calorías diario para mantener el peso y que sea menor para Bajar de Peso

Son macronutrientes , los Nutrientes requeridos en grandes cantidades por el organismo humano y que además aportan la energía necesaria para las diversas reacciones metabólicas, así como construcción de tejidos, sistemas y mantenimiento de las funciones corporales en general. Entre ellos tenemos:

  • Glúcidos:  Los glúcidos en nuestro  cuerpo humano toman la forma de glucosa, constituyen la principal fuente  de energía. Cada gramo produce 4 kcal, sin importar la fuente. La glucosa es indispensable para mantener la integridad funcional de los tejidos nerviosos, así como es necesaria para el metabolismo normal de las grasas. La fuente principal de glúcidos se origina en alimentos de origen vegetal, con excepción de la lactosa (azúcar de la leche). Plantas como cereales, frutas (fructosa), verduras, así como azúcar de mesa.
  • Proteínas:  La base de su estructura consiste en aminoácidos .  Las proteínas de la Dieta participan en la síntesis de tejido proteico, también juegan un papel estructural no solo en los tejidos sino en la formación de enzimas, hormonas y varios líquidos corporales. Intervienen en el sistema inmunológico y en el transporte de grasas o triglicéridos (lipoproteínas), entre otras funciones. Las fuentes principales de las proteínas las constituyen algunos alimentos de origen animal (muy especialmente la carne), legumbres y frutos secos. Si bien, muchos alimentos tienen cantidades de proteninas apreciables, como la pasta y el arroz.
  • Lípidos: Bajo la forma de triglicéridos en el tejido adiposo que es como se almacenan en el organismo, constituyen la principal forma de almacenamiento de energía. Las grasas son necesarias para mantener las membranas celulares funcionando apropiadamente, para aislar los órganos del cuerpo contra el shock, para mantener la temperatura del cuerpo estable y para mantener la salud de la piel y el cabello. Evidentemente las fuentes principales las constituyen alimentos de origen animal, grasas y aceites vegetales.

Entonces ¿en dónde está la clave del Control de Peso ? Pues en balancear adecuadamente nuestra alimentación , para poder tener una nutrición correcta y un buen funcionamiento de los diferentes sistemas de nuestrso cuerpo. De allí la necesidad de alimentos como los que proporciona Herbalife , científicamente balanceados y que aportan todo lo que nuestro organismo necesita, pero bajo en calorías, permitiendo bajar de peso sin crear desbalance nutricional.

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Conoce Qué Necesita tu Cuerpo

Tu cuerpo necesita de nutrientes para funcionar de manera correcta. Para conseguir la cantidad correcta de nutrientes, es necesario tener una alimentación correctamente balanceada, que nos de la energía necesaria para realizar nuestras acti vidades diarias y poder lograr un estilo de

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vida activo y saludable.

Consideremos los tips siguientes para alcanzar este objetivo: Seguir leyendo Conoce Qué Necesita tu Cuerpo

7 Maneras de Mantener Un Estilo de Vida Saludable

Para mantener un estilo de vida activo y saludable, no necesariamente hay que ir al gimnasio, existen varias maneras de aumentar nuestro nivel de actividad física diariamente.

Presentaremos 7 maneras para mantener un estilo de vida saludable: Seguir leyendo 7 Maneras de Mantener Un Estilo de Vida Saludable

Metabolismo ¿Qué Es ?

El Metabolismo

Es el proceso de nuestro organismo mediante el cual producimos la energía que necesitamos diariamente, y realizamos la reproducción de nuestras células,

Según Wikipedia, es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo. Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células:  crecer,  reproducirse,  mantener sus estructuras,  responder a estímulos,  etc.

El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismoanabolismo. Las reacciones catabólicas liberan energía; un ejemplo es la glucólisis, un proceso de degradación de compuestos como la glucosa, cuya reacción resulta en la liberación de la energía retenida en sus enlaces químicos.

Las reacciones anabólicas, en cambio, utilizan esta energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir componentes de las células como lo son las proteínas y los ácidos nucleicos.

El catabolismo y el anabolismo son procesos acoplados que hacen al metabolismo en conjunto, puesto que cada uno depende del otro. Qué significa esto?, significa que el cuerpo humano, no sólo genera su propia energía a partir de lo que digerimos, sino que además se auto repara.

Para conseguir esto necesitamos una nutrición balanceada en los 4 macronutrientes: Proteínas, Fibra, Carbohidratos y Grasas.