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El Secreto de La Eterna Juventud

Envejecimiento
Micronutrientes

Estudios nutricionales de seriedad comprobada, afirman que nuestro cuerpo envejece debido a que con el paso del tiempo cada vez asimilamos menos MICRONUTRIENTES.

Cuando hablamos de micronutrientes, nos referimos a los componentes que nuestro cuerpo requiere en pequeñas cantidades, como son las vitaminas, minerales, fito-nutrientes, oligoelementos.

En este post hablaremos un poco sobre vitaminas minerales y fitonutrientes, dejaremos los oligoelementos para un siguiente post.

Como los micronutrientes los requerimos en muy pequeñas cantidades, normalmente pensamos asi: QUE PUEDE PASAR SI NO LOS TOMAMOS?… pues veamos:

Vitaminas.- Las vitaminas “no son un plus” para sentirse mejor, como piensan algunos, sino todo lo contrario, si no tomamos la suficiente cantidad de vitaminas nos enfermamos. Las vitaminas intervienen en casi todos los procesos de nuestro cuerpo como “catalizadores” y ojo:  Nuestro cuerpo no puede almacenar las vitaminas más de 24 horas, esto significa que  las tenemos que consumir   TODOS LOS DIAS. La principal fuente de vitaminas siempre fueron las FRUTAS, pero desde hace unos años cada vez las frutas, y los alimentos en general, tienen menos vitaminas. Esto debido a la sobre explotación de los suelos y a que cada vez los vegetales se cosechan mas verdes y se maduran artificialmente para que lleguen con mejor apariencia al mercado, sin contar con los pesticidas que contienen. •A nivel científico se ha llegado a la conclusión que las vitaminas las debemos de tomar en forma de tabletas como la única forma segura de poder cumplir con las dosis diarias (como suplemento a nuestra alimentación) ya que los alimentos actuales no garantizan un contenido de vitaminas adecuado.

Minerales.- Al igual que las vitaminas, la ciencia médica ya hace mucho que reconoció la importancia de los minerales en nuestra alimentación. Así tenemos que si nos falta:

– Calcio, se nos debilitan los huesos (osteoporosis)

– Hierro, la sangre transporta menos oxigeno (anemia)

– Yodo, funciona mal la tiroides (enanismo, bocio)

– Fósforo, malformación de huesos y dientes (artritis)

– Fluor, debilidad de dientes (caries). – Etc, etc, etc.

Lamentablemente, al igual que en el caso de las Vitaminas, cada vez los alimentos contienen menos minerales, por lo que también se deben consumir en tabletas.

Fitonutrientes.- Son los nutrientes que se obtienen únicamente de un vegetal y son útiles para el mantenimiento de la salud. Dentro de ellos se reconocen substancias botánicas complejas que colaboran sinérgicamente con todos los componentes esenciales; a ellos se le conocen como principios botánicos o principios activos de las plantas.

•Muchos de ellos, podemos encontrarlos entre los carbohidratos y los lípidos de las plantas, los más reportados son los aceites esenciales, los glúcidos, los alcaloides, las gomas,

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los taninos y otras substancias mas.

•La industria farmacéutica se congratula de haber aislado muchos principios activos de las plantas, pero ello las aleja de su condición compleja y sinérgica.

Diferencia entre Fitofármaco y Fitonutriente :

•Fitofármaco es un extracto aislado de una planta obtenido mediante procesos químicos industriales y por lo general su consumo debe ser recomendado por un profesional especializado para indicar las dosis y posibles contraindicaciones.

•El Fitonutriente está relacionado con la industria de los alimentos; se entiende como el elemento que posee propiedades activas pero en un bio-conjunto con los otros ingredientes de la planta; su consumo no provoca los riesgos para la salud que presentan los fitofármacos.

•La ciencia de la nutrición natural, trata tanto a los fitonutrientes como a las vitaminas como complejos o conjuntos de elementos indivisibles cuya efectividad como nutrientes es que actúan en comunión. •Por ejemplo, la vitamina C, actúa como vitamina-complex, es decir es inseparable de sus bio-flavonoides; lo mismo es válido para el conjunto de los carotenos, la vitamina E, etc.

•Incluso para los minerales, la ciencia natural distingue los minerales “aislados” o “substanciados” de laboratorio (sales o ácidos de los minerales) de los minerales denominados “orgánicos”que se encuentran en conjunto con los componentes de la planta que los contienen.

Es claro que para proteger nuestra salud debemos suplementar nuestra alimentación para asegurarnos de recibir las cantidades de micronutrientes que nuestro organismo necesita.

La solución está en adicionar un multivitamínico luego de cada comida

 

Los Oligoelementos

vitaminas y minerales
Oligoelementos

Continuemos con los micronutrientes conocidos como oligoelementos, los cuales se requieren en cantidades aún más pequeñas que las vitaminas, pero que su falta ocasiona múltiples enfermedades

Oligoelementos. -Para que nuestro organismo pueda funcionar adecuadamente es fundamental que cada célula reciba los suficientes nutrientes y los oligoelementos son aquellos minerales necesarios para el desarrollo armónico celular, pero requeridos en muy pequeñas cantidades.

•Por ejemplo, a diferencia del Calcio y el sodio que son necesarios en cantidades diarias de 1,200 mg y 4,000 mg respectivamente, el
oligoelemento cobre se necesita en la muy pequeña cantidad de 0,6 mg. al día.

•A pesar de estas ínfimas cantidades, los oligoelementos son imprescindibles para la mayoría de las reacciones bioquímicas del organismo; de tal forma que ellos intervienen en la síntesis de las hormonas, en la digestión de los alimentos, en la reproducción celular y en el sistema inmunológico de nuestro cuerpo.

Los principales Oligoelementos son:

Boro .-Este oligoelemento es útil en el proceso de la formación del hueso, por ello es bueno en los casos de osteoporosis en la menopausia; en los niños con trastornos del crecimiento, en los problemas de la consolidación de las fracturas y en algunos casos de artritis.

Cobalto.- Es necesario en el proceso de absorción y utilización de la vitamina B12. Por ello en muchos de los estados de anemia debido a ésta vitamina, la administración de Cobalto mejora la debilidad general, la somnolencia y los síndromes de fatiga crónica.

Cromo.- Es llamado el oligoelemento contra la obesidad y el estimulante de la longevidad. Lo utilizamos en los estados de envejecimiento prematuro, la diabetes, los estados de hipoglucemia y en los deportistas para favorecer su rendimiento muscular. Favorece la cicatrización y disminuye la grasa corporal.

Cobre .- Es uno de los oligoelementos más empleados. De hecho, decimos que el cobre le da color a la vida. Tiene utilidad en los casos de infertilidad, en el acné, en todas las alergias (asma, rinitis, sinusitis alérgica, dermatitis alérgica, etc.), en las gripes a repetición, en las enfermedades infecciosas que se  repiten, en el reumatismo y en el vitiligo.

Germanio.- Es útil en el envejecimiento prematuro, los estados de desvitalización general, el síndrome de fatiga crónica y la impotencia.

Potasio.- En los trastornos cardiovasculares, especialmente cuando se toman diuréticos, es muy útil; en el alcoholismo, las alergias, el insomnio y en el reumatismo crónico. Hay estudios que muestran resultados excelentes en el tratamiento del cáncer.

Litio.- Es otro de los oligoelementos que usamos con gran regularidad por sus efectos benéficos sobre los estados depresivos o maníaco-depresivos; en la hiperemotividad, en las personas ansiosas, en el insomnio de origen ansioso, en las personas irritables y en las personas con epilepsia o con diabetes.

Manganeso.- Es uno de los oligoelementos que protege al cuerpo por su efecto antioxidante, por ello es bueno para los episodios de infecciones gripales a repetición, en los trastornos alérgicos, en los vértigos, en las migrañas, en los trastornos de la memoria, en los dolores articulares, etc. Muy útil, junto al oligoelemento Cobre, en los niños con enfermedades respiratorias a repetición.

Magnesio .-En la preeclampsia, en el alcoholismo, en la depresión, en el estrés, en el nerviosismo, en los trastornos del ritmo cardíaco, en los trastornos prostáticos, en las enfermedades autoinmunes y en el cáncer. Algunos casos de angina de pecho se han beneficiado con el uso del oligoelemento magnesio.

Molibdeno.- Es bueno para la gota o exceso de ácido úrico en la sangre, en las caries dentales (su prevención), en la fatiga crónica y en la pérdida de peso y es de gran utilidad en los casos de impotencia sexual.

Níquel.- Es un gran regulador del metabolismo del páncreas, por ello es de gran utilidad en las personas que tienen diabetes, hipoglucemias, y trastornos digestivos. También lo utilizamos en los casos de cirrosis hepática, en el estreñimiento y en la osteoporosis.

Azufre.- Es de gran utilidad en las personas con acné, en el asma, en los eczemas crónicos, en el estreñimiento, en las enfermedades del hígado y de la vesícula biliar y los episodios de urticaria.

Selenio.- Es uno de los oligoelementos más recomendos para prevenir las enfermedades de la próstata. De hecho, se dice que es el oligoelemento anti-cáncer; de tal forma que lo sugerimos a los fumadores, a los alcohólicos y quienes deben tomar crónicamente muchas drogas. Aumenta la libido, por ello es de gran utilidad en los casos de impotencia.

Silicio.- Es el oligoelemento que aporta rigidez, por ello lo utilizamos en las fracturas que demoran en consolidarse y en la osteoporosis. Igualmente se utiliza en los episodios de alergia, en el prostatismo y en las verrugas.

Vanadio.- Es el oligoelemento que le aporta belleza a la piel y es muy útil en las personas con celulitis y que tienden a la obesidad. Igualmente es uno de los mejores oligoelementos para tratar los problemas de elevación del colesterol y los triglicéridos.

Zinc.- Es de gran utilidad para los trastornos de fertilidad, impotencia y/o frigidez, por ello ha sido llamado el oligoelemento reproductor. Igualmente es útil en los casos de acné, pérdida de la memoria, el gusto o el olfato.

Como Conclusión Final, debemos decir que ninguna alimentación será completa sin todos los nutrientes en forma balanceada y para lograr esto tenemos sólo dos alternativas:

•La primera es acudir a los nutricionistas, con los que deberás prestar suma atención a los tipos de alimentos que podrás comer y estarás limitado a ciertas comidas que te puedan aportar los nutrientes que tu cuerpo requiera.

•La segunda es la NUTRICION CELULAR, que  es un concepto revolucionario que te permite reemplazar una comida completa con un “batido nutricional” el cual contiene TODOS los 114 nutrientes que tu cuerpo necesita para estar en perfecto estado de salud y como sólo contiene menos de 90 calorías por comida, te ayuda a bajar de peso en un ritmo de 3 a 4 kilos mensuales y lo mejor de todo, es que te garantizará de que no los vuelvas a recuperar.

Esperamos tus comentarios y sugerencias

En El Perú Se Llaman Frejoles

Los Frejoles son un alimento único por sus propiedades, básico en la comida peruana, en la pirámide alimenticia figura en dos puestos: proteínas y vegetales, realmente espectacular.

¿Qué produce gases?….mmmm si pues, pero su poder proteico es tan grande, que no podemos ni debemos renunciar a él, además a quién no le gusta un buen Tacu Tacu Susan Bowerman en el siguiente vídeo, nos da algunos tips para consumir frejoles, perdón…frijoles y lograr cocinarlos de manera que podamos neutralizar sus efectos molestos y aprovechar las variedades de ellos y sus propiedades alimenticias, que ademá s nos pueden ayudar a bajar de peso.

Conoce las diferentes variedades de frijoles y las distintas maneras de consumirlos, desde entradas hasta postres. No te olvides del “frejol colao”

Disfruta este vídeo y deja tus comentarios  al final.


httpvh://youtu.be/vhw5avxPBsE




Conoce la Relación entre Digestión y Energía

Tomado de: La Página de la Vida

¿Quieres hacer bien la digestión? ¿Quieres tener más energía? ¿Y quién no? Obtenemos nuestra energía de los alimentos. Para ser exactos, de la descomposición de los alimentos en el aparato digestivo. El estómago utiliza determinados jugos gástricos para descomponer las diferentes clases de alimentos. Si comemos algo que no puede descomponerse y ser asimilado eficazmente por las células, fermenta y se pudre en el estómago, generando toxinas en el organismo. ¡Y la presencia de toxinas equivale a trastornos gástricos!

El estómago necesita ácidos para descomponer y digerir correctamente los Seguir leyendo Conoce la Relación entre Digestión y Energía

El Desayuno Es La Comida Más Importante

alimentacion correctaEl Desayuno es la comida más importante del día, de su correcto balance nutricional dependerá nuestra Alimentación Correcta durante el resto del día. No tomar Desayuno o tomar un Desayuno equivocado, va a marcar nuestro balance nutricional diario y convertirse en la primera causa que nos impida bajar de peso. En el siguiente vídeo te doy más detalles sobre el tema.

httpvh://www.youtube.com/watch?v=WQ8EhgOz8EM

Si quieres tener más información, deja tus comentarios, te responderemos, si no estás suscrito a esta página hazlo en el formato de la derecha.

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1) Primero aparece una pequeña ventana que te pide permitas el uso de tu micrófono y tu cámara web, da clic en permitir.

2)Después aparece una ventana dónde tienes que poner tu Nombre completo no necesitas poner password y abajo te pide que selecciones tu velocidad de conexión dando clic a la flechita negra que apunta hacia abajo – te salen dos opciones seleciona la velocidad que tengas.

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Si no sabes tu velocidad selecciona la que dice ADSL/Cable(hasta 1Mbps)

Por último da clic en OK y estarás dentro de la sala

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La Importancia del Desayuno

En los años que tenemos ayudando a las personas a bajar de peso , hemos encontrado un  común denominado entre ellas:

No toman Desayuno o toman un Desayuno frugal (Un café , un té o un jugo).

El Desayuno es la comida más importante del día, recordemos que nuestra última comida la hacemos normalmente entre 7 y 8 de la noche, estoignifica que hasta el día siguiente, tendremos 12 horas sin alimento, y si bien nuestro cuerpo no consume las mismas calorías mientras duerme que cuando está en actividad, sin embargo, mientras dormimos el metabolismo continúa y consumimos nuestras reservas de nutrientes, de manera que en la mañana necesitamos de “combustible para arrancar”; si no tomamos un Desayuno saludable, no tendremos la energía necesaria, y lo que es peor, entramos en un proceso de mala nutrición crónica que nos lleva a sentir hambre todo el día, obligándonos a comer alimentos bajos en nutrientes, pero altos en azúcares que al convertirse en grasa nos hacen subir de peso.

Es por eso que recomendamos empezar la mañana con un Desayuno saludable, correctamente balanceado y  que tenga las cantidades necesarias de los cuatro macronutrientes: Fibra, proteínas, carbohidratos y grasas.

En el Blog Vida y Salud, la Dra. Aliza confirma nuestra apreciación:

“El Desayuno es la primera comida del día y la más importante. Si tienes unas libras o kilos de más y piensas que no desayunar evita que consumas calorías que no necesitas, ¡te equivocas! Si quieres perder peso, lo que debes hacer es precisamente, desayunar. Aquí te explicamos por qué esa primera comida del día es tu mejor aliada en el control y la pérdida de peso.

Tengo una amiga que siempre ha querido bajar de peso y nunca desayuna. Según ella, es su estrategia para evitar consumir calorías de más. Sin embargo, por más que hace dietas, no baja de peso. El problema de mi amiga y, estoy segura, de muchas personas más en el mundo, es que piensan que desayunar no es necesario y que al contrario, contribuye a engordar. Pues ¡qué equivocados están! Seguramente habrás oído una y mil veces que hay que desayunar como rey, almorzar como príncipe y cenar como mendigo. Aunque es un dicho popular, es cierto. La primera comida del día es la más importante y te ayuda a Perder Peso y a mantenerte en un peso ideal. ¿Por qué? Es sencillo de entender. Toma nota:

  • El empezar el día con un Desayuno saludable que incluya fibra, lácteos bajos en grasa y proteínas, evita que cuando sean las 11 de la mañana estés muriéndote de hambre y como aún no es la hora de almorzar, caigas en tentaciones peligrosas para tu peso: panes dulces, chocolates, cafés cargados de calorías. También puede suceder que comas un almuerzo muy grande (alto en calorías) porque tienes mucha hambre y quieres calmarla a como dé lugar. El ayuno prolongado puede aumentar la respuesta de tu cuerpo a la insulina (encargada de transportar la glucosa que da energía a las células), lo que a su vez incrementa la acumulación de grasa y el aumento de peso. En otras palabras: no desayunar evita que produzcas las encimas que se necesitan para metabolizar la grasa y perder peso.
  • Desayunar te da una gran dosis de energía para tus actividades diarias. Además, inicia tu metabolismo y te motiva a hacer más actividad física. Varios estudios han comprobado que las personas que no desayunan, hacen menos ejercicio, lo cual se traduce también en aumento de peso.
  • Si desayunas, aprendes a comer mejor a lo largo del día. Las personas que desayunan diariamente incluyen más frutas y verduras en su dieta.

Pero ¡atención! esto no quiere decir que abuses del Desayuno y comas cosas que no debes: existen desayunos saludables y otros que pueden ser una bomba para tu organismo. Es importante que elijas inteligentemente. Qué prefieres: ¿una rosca de pan con mantequilla o cereal y frutas? Si tu respuesta es la primera, debes de re-evaluar lo que comes: los alimentos ricos en carbohidratos (el pan blanco por ejemplo) tienen más calorías y te llenan menos. En cambio, los cereales de granos integrales, las frutas o un yogurt bajo en grasa contienen más fibra y te llenan más con menos calorías.

Veamos un ejemplo: un Desayuno compuesto por una taza de avena, ½ taza de leche baja en grasa, 1 taza de fresas y una cucharada de nueces tiene solamente 307 calorías. En cambio, un Desayuno compuesto por un bagel con queso crema (típico en Estados Unidos) puede tener más de 400 calorías. Esto es menos comida, más calorías y más grasa. ¿Ves la diferencia?

Los huevos son una opción saludable también si los acompañas con pan integral y frutas. Ten cuidado con las opciones de comida rápida que podrías elegir para ahorrar tiempo. Más vale comerte un poco de cereal con alto contenido en fibra, una banana y un huevo cocinado que acabar con el tocino, el queso, las frituras y el pan dulce que ofrecen los menús de los restaurantes de comida rápida que te van a proporcionar más calorías y, frecuentemente son menos saludables.

Que el tiempo no sea tu excusa: toma la decisión y haz que tu Desayuno sea una parte importante del inicio de tu día y verás que se reflejará en la balanza.

Si tienes dudas, consulta con una dietista registrada para que diseñe un Desayuno y un plan alimenticio que tome en consideración tu peso y tu actividad física.

No lo olvides: para perder peso, date un Desayuno de rey.”

Publicado en el Boletín  Vida y Salud de la Dra. Aliza

Si luego de ver y leer esto aún tienes el reparo de decir que no tienes tiempo para desayunar de manera saludable, te decimos que tenemos la solución a tu problema:

Para más detalles da click La Solución: Un Desayuno Ideal

Deja tus comentarios o contáctanos para asesoría personalizada.

 


Conoce Qué Necesita tu Cuerpo

Tu cuerpo necesita de nutrientes para funcionar de manera correcta. Para conseguir la cantidad correcta de nutrientes, es necesario tener una alimentación correctamente balanceada, que nos de la energía necesaria para realizar nuestras acti vidades diarias y poder lograr un estilo de

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vida activo y saludable.

Consideremos los tips siguientes para alcanzar este objetivo: Seguir leyendo Conoce Qué Necesita tu Cuerpo